ОВОЩНОЙ ТОМАТНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

(постный рецепт)
Рецепт очень лёгкого и ароматного овощного супчика. Овощи для него можно выбирать по своему вкусу. Такой суп будет очень кстати для тех, кто следит за фигурой или придерживается поста. Его можно готовить, как в мультиварке, так и самым обычным способом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 л воды
1 кабачок
3 картофелины
1 луковица
1 морковь
400 г помидоров в собственном соку
0.5 ч ложки сухого розмарина
2 ст ложки растительного масла
соль
Морковь, кабачок и лук нарежь мелкими кубиками.
Включи мультиварку, установи режим «жарка», налей 2 ложки растительного масла.
Когда масло прогреется, отправь в мультиварочную кастрюлю лук и обжарь его до золотистого цвета.
Добавь в кастрюлю кабачок и морковь и обжарь их 2 минуты.
Томаты вместе с соком выложи в глубокую миску и перебей их блендером.
Отправь их к овощам. Добавь сушёный розмарин и доведи до кипения.
Когда всё прогреется, добавь воду и включи режим «варка». Доведи суп до кипения.
Пока суп доходит до кипения, можешь порезать небольшими кубиками картофель.
После того, как суп закипит, посоли его по вкусу и добавь картофель. Доведи суп до готовности картофеля и выключи.
Лёгкий овощной суп готов. Приятного аппетита!

.