Спешим предложить вам потрясающе вкусный сыр домашнего приготовления, относящийся к индийской кухне, с прекрасным, тонким и неповторимым вкусом Панир.
Ингредиенты
Молоко 1 литр
Кефир 200 мл
Для приготовления мы будем использовать домашнее молоко, наливаем его в сотейник и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и постоянно помешивая, вливаем кефир.Ждем, когда молоко свернется и отделится от сыворотки. Теперь процеживаем через несколько слоев марли. Собираем марлю в мешочек, хорошенько отжимаем.Кладем наш кулечек с будущим сыром под пресс и оставляем на несколько часов. Домашний индийский сыр Панир готов.
