(ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ)
Постные блюда должны и могут быть вкусными, домашний майонез без яиц сделает каждое постное блюдо вкуснее и сытнее. Постный домашний майонез из соевого молока, щепотки куркумы и растительного масла.
Порции 300 гр.
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
100 мл. молоко (соевое) (СОЕВОЕ МОЛОКО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ
200 мл. растительное масло
1 щепотка куркума (по желанию)
1 щепотка соль
В высокую миску вливаем соевое молоко, добавляем куркуму и соль.
Погружаем блендер в соевое молоко и взбиваем, перемещая блендер вверх и вниз 30-40 секунд. Продолжаем взбивать соевое молоко с куркумой и тонкой струйкой вливаем масло.
Взбиваем майонез без яиц около 5 минут, добавляем уксус, взбиваем ещё 10 секунд и постный майонез готов.
Дополняем ароматным постным майонезом любые блюда. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Винный белый уксус в постном майонезе можно заменить на яблочный уксус или на лимонный сок.
