Заполнить ёмкость красной смородиной на 3/4 объёма, положить несколько листьев смородины. Добавить сахар из расчёта 200 г на 1 л водки. Залить водкой, плотно закрыть крышкой и убрать в тёмное место. Настаивать в течение 6 месяцев.
Подавать как аперитив. Использовать для маринадов и соусов.
