Компот из дыни

Дыня сама по себе является великолепным десертом, но можно из этого продукта приготовить еще и множество разных блюд. Например, очень ароматным получается компот из дыни. Для такого напитка нужна спелая, сочная дыня.
Автор Таня Мороз
Продукты (на 6 порций)
Дыня — 500-600 г
Сахар — 100 г
Вода — 1,5 л
Лимонная кислота — по вкусу
Как приготовить компот из дыни:
Для компота возьмем одну маленькую дыню, сахар, 1,5 л воды и лимонную кислоту. Кстати, лимонную кислоту можно заменить свежим лимоном.
С дыни счищаем кожуру при помощи ножа, и, используя ложку, удаляем семена.
Нарезаем подготовленную дыню на кусочки размером примерно 2 на 2 см или чуть больше. Сильно мельчить не нужно.
В кастрюлю наливаем холодную воду. Перекладываем дынные кусочки в кастрюлю.
Сразу добавляем лимонную кислоту, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Следом высыпаем заявленную норму сахарного песка.
Ставим кастрюлю на огонь. Ждем, пока вода начнет закипать. После того, как она закипела, проварить напиток чуть более одной минуты. Огонь выключить. Дать готовому компоту из дыни остыть. Дынные кусочки опустятся на дно.
Компот из дыни готов!
Разливаем компот из дыни по бокалам и подаем к столу.

.