Пару слов Тиля Швайгера о еде

Кухня какой страны ваша любимая
Я больше всего люблю средиземноморскую кухню, особенно итальянскую. Блюда Италии, конечно же, тоже будут в моем ресторане. Но в целом в меню будет здоровая еда, приготовленная из свежих продуктов. Там будет паста и вообще все.

А вы сами готовите
В своем ресторане я готовить не буду, я пока только собираю рецепты. Кстати, в меню будет мой фирменный соус болоньезе, я делаю его просто отлично, даже как-то готовил этот соус в эфире кулинарного шоу.

А не в ресторане
А, дома Конечно же, я обожаю готовить!

Какое ваше фирменное блюда
Паста! Я очень хорош в приготовлении соусов и лучше всего мне удается именно болоньезе.

У вас есть какие-то кулинарные секреты
Нет, у меня нет таких секретов. Я вообще не понимаю, зачем держать что-то в секрете. Если кто-то спрашивает меня рецепт блюда, то я сразу говорю, из чего оно состоит.

А что вы думаете о русской кухне
Русские национальные блюда очень тяжелые и сытные, на мой взгляд. Кстати, то же самое в немецкой кухне — я не фанат немецких блюд.