Те, у кого есть ген Аткинса, никогда не полнеют

Ген получил название AMY1, а в научно-популярной литературе был назван Геном Аткинса.
Обладатели нескольких копий этого гена вырабатывают слюну, содержащую особый энзим, эффективно расщепляющий углеводы. У большинства людей есть только одна пара этого гена, чуть меньше обладателей трёх и более пар, и лишь у немногих обнаружено 20 пар Гена Аткинса эти счастливчики могут есть сколько угодно чипсов, макарон, сдобного хлеба и сладостей и не поправляться, так как углеводы полностью усваиваются и не откладываются в жировых отложений.
Сейчас учёные занимаются детальным изучением гена AMY1 и энзима, который вырабатывают его носители. Возможно, их работа приведёт к созданию универсального средства для похудения.

.