Гнёзда со сметанным соусом и грибами

Продукты:
Макароны гнезда 6-8 шт.
Сметана — 100 гр.
Грибы 150 гр.
Чеснок 2 зубчика
Яйцо 1 шт.
Тертый сыр 100 гр.
Петрушка
Соль, перец

Приготовление:
Гнезда отвариваем в течение 5 минут в кипящей воде, вода должна закрывать гнезда .
Грибы, мелко режем, обжариваем , смешиваем с измельченным чесноком, с мелко порезанной зеленью, сметаной, сыром и слегка взбитым яйцом.
Гнезда достаем из воды, укладываем на противень, фаршируем начинкой и запекаем в духовку при 180 градусах минут 15-20.