Салат из говядины с огурцами — сытный, легкий, вкусный. Блюдо получается необычным, с азиатской ноткой.

Итак, для приготовления салата из говядины с огурцами нам понадобится:
говядина — 200 г;
салат листовой — 200 г;
огурцы свежие — 3 шт.;
лук репчатый — 1 шт.
для огуречного маринада:
соевый соус — 5 ст. л.;
уксус рисовый — 1 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.
для заправки салата:
кунжутное масло — 5 ст. л.;
соль, острый перец — по вкусу.

Для приготовления маринада соединить все составляющие и перемешать. Огурцы свежие и репчатый лук нарезать тонкими кольцами и залить маринадом. Закрыть крышкой и отправить в холодильник на 15 минут.
Взять говядину, запечь ее в духовке. Лучше запечь говядину в рукаве или фольге, тогда она сохранит свою сочность. Остудить и затем нарезать ломтиками, как можно тоньше.

Листовой салат вымыть, обсушить.
Взять большое блюдо, нарвать в него листья салата, желательно крупными кусками, добавить маринованные огурцы с луком, затем говядину, нарезанную тонкими ломтиками, посолить, поперчить, заправить кунжутным маслом. Перемешать и наш салат из говядины с огурцами готов.

Приятного аппетита!