Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт.
Если вы еще не знаете, как сделать пирожки на молоке без дрожжей, тогда этот быстрый вариант вам должен пригодиться. Использовать в качестве начинки можно не только тушеную капусту или картофель, но и грибы, овощи или рис, например. Это отличный вариант закуски для пикника.
Ингредиенты:
Молоко — 500 Миллилитров
Растительное масло — 2 Ст. ложки (+ для жарки)
Мука — 850-950 Грамм
Сода — 0.5 Чайных ложки
Сахар — 0.5 Чайных ложки
Соль — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 20-25
С тестом все довольно просто. Сперва вылить в мисочку молоко, добавить соль, сахар и соду. Влить растительное масло, затем постепенно всыпать муку.
Тесто не должно быть слишком крутым, но и не липнуть к рукам.
Выложить его на присыпанную мукой поверхность и разделить на одинаковые части. По размеру пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях могут быть самые разные.
Скатать небольшие шарики, которые после раскатать довольно тонко.
В центр выложить начинку и аккуратно защипить края. Если тесто правильной консистенции, то оно не будет рваться и с ним будет легко работать.
На сковороде очень хорошо раскалить масло. Также этот рецепт приготовления пирожков на молоке без дрожжей можно использовать для духовки. Выложить пирожки в горячее масло и жарить с двух сторон до румяности.
