Салат «Весеннее настроение»

За окошком ярко светит солнце, настроение просит весны! А тут и конкурс как раз в руку — весенний, и решила я порадовать своих родных своим весенним настроением и приготовить вкусный салат в весеннем украшении.
Автор IriF
Ингредиенты для «Салат «Весеннее настроение»»:
Майонез 250 г
Картофель 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Печень куриная 300 г
Яблоко 1 шт
Лук зеленый 1 шт
Морковь 1 шт
Помидоры черри (украшение) 5 шт
Базилик (украшение) 1/2 пуч.
Яйцо куриное 2 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат «Весеннее настроение»»:
Отварить печенку, овощи и яйца, почистить и остудить.
Лук нарезать и обжарить до золотистости на масле.
Начинаем собирать салат.
Натираем на крупной терке в тарелку картошку и промазываем майонезом.
Сверху посыпаем зеленым луком.
Натереть сверху вареную печенку, поперчить и смазать майонезом.
Сверху выложить обжаренный лук.
Далее на терке натереть яблоко и смазать майонезом.
Сверху трем морковку и смазываем майонезом.
Из яичного белка колпачком от ручки вырезаем кружочки-лепесточки будущих цветов и натираем на терке отдельно белок и желток, выкладываем их отдельно на каждую половину салата.
Из корки хлеба выкладываем веточки, из кружочков белка- цветочки, их серединку украшаем желтками.
На белковой половине салата делаем веточки и кладем черри, мелкими листочками базилика украшаем все ветки. Наш весенний салат готов!

.