Салат со свеклой, сыром и яйцами — интересный по вкусу и сочетанию продуктов, низкокалорийный и полезный.
Автор tasty_food
Продукты (на 1 порцию)
Свекла небольшая — 1 шт.
Сыр твердый — 30-40 г
Яйцо перепелиное — 5 шт.
Йогурт натуральный — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Укроп свежий — пару веточек
Для приготовления салата подготовьте продукты по списку. Свеклу нужно предварительно отварить или запечь до готовности, остудить, почистить.
Нарежьте мелко укроп.
Смешайте укроп с натуральным йогуртом без добавок, посолите и поперчите заправку для свекольного салата.
Свеклу натрите на крупной терке, слейте лишнюю жидкость, если есть.
Твердый сыр также натрите на крупной терке.
Перепелиные яйца отварите не дольше 4 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте вдоль на две части.
На блюдо для подачи салата выложите натертую свеклу.
На свеклу выложите натертый твердый сыр.
Сверху салата выложите перепелиные яйца.
Полейте йогуртовой заправкой салат, чуть посолите и поперчите при необходимости.
Украсьте готовый салат со свеклой, сыром и яйцами веточками укропа и подавайте. Перемешивать салат будет каждый уже самостоятельно.
