САЛАТ СО СВЕЖИМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И ЯЙЦАМИ

Этот простой, быстрый и легкий салат можно приготовить и на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы маринованные — 3 шт.

Огурцы свежие — 3 шт.

Яйца вареные — 3 шт.

Лук красный — 1/4 шт.

Петрушка — 3 веточки

Майонез — по вкусу

Салаты — замечательный вид питания! И вовсе не обязательно подавать их с основным блюдом, а вполне себе можно съесть и просто так, и при этом неплохо насытиться.

Салат, рецептом которого я хочу сегодня с вами поделиться, можно приготовить и на новогодний стол. А если выбрать иной способ нарезки огурцов и яиц — измельчить все максимально мелко, то и вовсе можно выложить такой салат в тарталетки, и он станет закуской.

Вместо майонеза можно взять сметану или йогурт: все будет зависеть от ваших вкусовых и иных предпочтений.

Красный лук вполне заменяем на обычный — репчатый. Яйца отварите заранее и остудите. Мне нравится, когда яйца проведут хотя бы несколько часов в холодильнике.

Подготовим продукты для салата со свежими и маринованными огурцами и яйцами.

Огурцы маринованные и свежие нарезать соломкой.

Лук нарезать перьями, яйца — соломкой, зелень — мелко.

Все отправить к огурцам.

Приправить майонезом.

Если есть желание добавить соль — пожалуйста. Я не солила: мне достаточно соли, которая есть в огурцах и майонезе.

Перемешать.

Салат со свежими и маринованными огурцами и яйцами готов.

Приятного аппетита!

Матильда автор рецепта