Этот салат подходит для абсолютно любого стола, как повседневного, так и праздничного. Один раз попробовав, тебе захочется готовить его постоянно! Ведь вся прелесть в том, что он не только хорош как салат, но и как гарнир, и основное блюдо.

Салат «Норвежский роман» готовится из самых простых ингредиентов и выходит очень легким, свежим, хрустящим. Для создания праздничного вкуса в рецепте используется горбуша в масле, которая отлично сочетается с рисом. Маринованный лук придает пикантность, а огурцы свежесть.

Этот легкий и очень вкусный салат с рисом может легко заменить обед.

***

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ст отварного риса

1 банка рыбных консерв

1 луковица

2 свежих огурца

1 морковь

листья салата

сок половинки лимона

укроп

майонез

соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари рис в подсоленной воде и дай ему остыть.

Нарежь лук на тонкие полоски и замаринуй в лимонном соке, посыпав перцем.

Для лучшей пропитки, можешь оставить мариноваться на ночь

Натри морковь на терке и обжарь на растительном масле, немного присолив.

Слей с рыбных консерв жидкость и разомни мясо горбуши вилкой.

Выложи на блюдо листья салата, а на них отварной рис.

Сверху промажь майонезом.

Следующий слой рыба, затем маринованный лук.

За луком следует морковь, смазанная майонезом.

В таком виде поставь салат в холодильник на 1 час.

Завершающий этап: перед подачей нарежь огурцы соломкой, перемешай измельченным укропом, посоли и выложи на слой моркови.

Если сделать это раньше, то огурцы пустят сок и салат станет водянистым.

Попробуй взять вместо белого риса смесь бурого и красного.

Полезный микс придаст необычную вкусовую изюминку.

Морковь лучше брать молодую и сочную. Вегетарианцы вместо рыбы могут использовать водоросли нори с морской капустой.

Ты можешь заменить лимонный сок яблочным уксусом, а майонез сметаной.

Слоеный салат с рисом и рыбными консервами превосходное сочетание букета ароматов, аппетитного декора, мягкого вкуса.

Обязательно попробуй его приготовить даже в обычный день, и ты оценишь его оригинальный вкус и создашь себе весеннее настроение.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!