Банановое мороженое с базиликом

Полезное мороженое из обезжиренного молока с бананом и базиликом.

Количество порций: 10

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко обезжиренное 450 мл
бананы (большие) 2 шт.
сахар 100 г
крахмал 2 ч.л.
базилик зеленый 1 веточка
соль 1 щепотка
ванилин на кончике ножа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 В большой емкости смешать сахарный песок, крахмал, ванилин и соль.
2 Добавить обезжиренное молоко, взбивать смесь до однородного состояния.
3 Поставить кастрюлю на средний огонь, помешивая, довести до кипения. Варить в течение минуты, снять с огня.
4 Половину полученной смеси перелить в блендер, добавить кружочки очищенных бананов, нарезанные или порванные руками листья базилика.
5 Ингредиенты взбить.
6 Пюре комнатной температуры перелить в формочки, поставить в морозилку на шесть часов.
СОВЕТ
Если перед замораживанием воткнуть в банановое пюре палочки, то получится эскимо.