Пицца – это страшное и запретное слово для тех, кто придерживается правильного питания А вот и нет! Предлагаем вам приготовить пиццу на основе из фарша индейки, а, как известно, индейка — очень диетическое мясо. Такую пиццу можно давать даже детям, без вреда для здоровья. Начинку вы можете готовить по своему вкусу: с овощами, ассорти и т.д.
Ингредиенты
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 4
изменение количества порций влияет на время приготовления блюда…
филе индейки 400 гр.
яйцо 2 шт.
перец болгарский 1/2 шт.
помидоры 1 шт.
сыр 30 гр.
кефир 20 мл.
укроп 1 веточка
итальянские травы 1/2 ч.л.
паприка молотая 1/2 ч.л.
перец чёрный молотый
соль
Пищевая ценность на 100 гр. продукта
ккал 88,62
бел 12,99
жир 3,15
угл 1,77
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Филе индейки крупно нарезать и измельчить в фарш с помощью блендера или мясорубки (через мясорубку можно пропустить два раза).
Фарш смешать с яйцами, солью и приправами.
Противень застелить пергаментом и выложить основы для пиццы из фарша. Убрать противень в середину духовки готовить 7-10 минут.
Пока выпекается основа, помыть овощи, перец нарезать соломкой и кубиками, помидоры — кружочками или ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нашинковать.
Достать противень и кисточкой смазать основы кефиром, сверху выложить укроп, перец, помидор, посыпать сыром.
Убрать пиццу в духовку еще на 15-20 минут, за несколько минут до окончания приготовления, можно поднять противень на самый верхний уровень духовки и включить режим «Гриль», чтобы сыр подрумянился (за пиццей надо будет смотреть, чтобы верх не подгорел).
Пицца на основе из фарша индейки готова! По желанию, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Советы по приготовлению:
Индейку можно заменить курицей.
Автор Любовь Алиева сайт nehudeem
