САЛАТ «НАРЦИССЫ» НА 8 МАРТА

Простой и вкусный тематический салат на 8 марта, международный женский день. Готовиться из: моркови, кукурузы, сыра и яиц.
Ингредиенты
Морковь крупная — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 5 ст.л.
Сыр твёрдый — 70 г
Лук зелёный — 1 пучок
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца — 3 шт.
Майонез — по вкусу.
Для украшения:
Варёная морковь — немного
Близится женский праздник и всё больше чувствуется приход весны. Как правило в этот день дарятся самые весенние цветы: нарциссы, тюльпаны, подснежники. Предлагаю приготовить освежающий салат на 8 марта и украсить его нарциссами. В состав этого салата не входит ни рыба, ни мясные продукты, но он всё равно очень вкусный и сочный, а благодаря оформлению приобретает праздничный вид.
Для приготовления салата нам понадобится морковь, яйца, пучок зелёного лука и укропа, консервированная кукуруза, твёрдый сыр и майонез. Яйца следует предварительно сварить и очистить.Ингредиенты для салата Нарцисс
Морковь и сыр натереть на средней тёрке. Морковь в этом салате используется сырая, она придаёт ему сочность.
Немного зелёного лука оставить для украшения, остальное покрошить в салат. Измельчить укроп.
В миску добавить кукурузу и измельчённые варёные желтки. Немного желтка оставить для украшения.
Из белков сделать лепестки нарциссов. Думаю на фото понятно показано как это сделать.
Оставшиеся белки также покрошить и добавить в салат. Добавить майонез и всё хорошо смешать.
В салатник выложить салат, разровнять поверхность. Выложить лепестки нарциссов так чтоб получились цветы. Из варёной моркови свернуть маленькие трубочки и вставить в центр цветка, посыпать желтком. Стебли и листья сделать из зелёного лука.
Анжелика Автор рецепта

.