Шоколадные трюфели

Ингредиенты:
Сахар 1,5 стакана
Вода 0,5 стакана
Масло сливочное 100 г
Какао 5 ст. л.
Молоко сухое 400 г
Орех грецкий 100 г
Приготовление:
1. Сахар залейте водой и поставьте на огонь.
2. Доведите до кипения и варите 23 мин., помешивая.
3. Снимите с огня и растопите в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
4. Тщательно перемешайте.
5. Постепенно вмешайте сухое молоко.
6. Добавьте измельченные орехи.
7. Вымесите массу и поставьте на час в холодильник.
8. Затем вылепите конфеты в форме грибных шляпок, обваляйте в какао (кэробе) и подавайте к кофе или чаю.
Автор рецепта: Катерина Дорохова
Приятного аппетита!

.