Гнезда из лапши с курицей и грибами

Предлагаю рецепт из лапши для лагмана гнезда из лапши с курицей и грибами. Получилось очень вкусно и оригинально.
Ингредиенты
Лапша для лагмана 200 г
Куриное филе 150 г
Грибы 100 г
Сметана 3 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Сыр твердый 100 г
Масло растительное
Время приготовления 45 минут.
Приготовление
Лапшу для лагмана сварить до готовности, затем откинуть её на дуршлаг и промыть. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить подготовленную лапшу, сформировать в виде гнезд.
Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. У меня вареные рыжики, подойдут и другие грибы, например, шампиньоны.
К обжаренным грибам добавить мелко нарезанное куриное филе, обжарить и перемешать, добавив соль, специи. У меня был использован куриный фарш.
Грибы с курицей выложить в каждое гнездо из лапши.
Чеснок пропустить через пресс, добавить в сметану, перемешать и выложить на начинку в гнездах из лапши.
Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром. Запечь в духовке при температуре +180 градусов в течение 20 минут.
Подавать в горячем виде, украсив зеленью укропа.
Автор Sveta999

.