Желе «Кофе со сливками»

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе «Кофе со сливками»В составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из ингредиентов.
желатин — 2 ст.л.
сливки (9-12% жирности) — 400 мл
кофе — 300 мл
сахар — 50-70 г (тут ориентируемся на свой вкус)
кофейный ликер — 2 ст.л.
Для украшения
жирные сливки (от 30% жирности) — 200 мл
сахар — 70 г
тертый шоколад
Желатин замачиваем в 100 мл воды. Даем набухнуть.
Ставим на умеренный огонь и при постоянном помешивании доводим до растворения. Ни в коем случае не даем закипеть!
Добавляем горячий кофе, сахар и размешиваем до растворения сахара.
Добавляем сливки и ликер, перемешиваем.
Разливаем по порционным креманкам.
Ставим в холодильник до полного застывания. Это может занять от 2 до 4 часов.
Для украшения взбиваем холодные сливки с сахаром. Выкладываем поверх желе при помощи кондитерского шприца или ложкой. Посыпаем тертым шоколадом.
Приятного аппетита!

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

Желе Кофе со сливками Желе Кофе со сливкамиВ составе десерта присутствует ликер. Алкоголь полностью не испаряется, поэтому если для вас такое не приемлемо, просто убирайте ликер из

.

Ваш комментарий