Пряное какао



Вы скажете, что какао — скучный напиток из детства Не торопитесь. Вы же не станете отрицать, что детство — возраст не скуки, а беззаботной радости, игры и творчества

Приготовьте себе стаканчик какао и погрузитесь в творческую атмосферу детства. Почему творческую Потому что какао – это прекрасная основа для чудесных экспериментов. Какао замечательно сочетается с самыми разнообразными специями. В основе сегодняшнего рецепта какао — мексиканская «игра» шоколада с острым перцем. А насыщеннее и душистее напиток становится благодаря кардамону, корице, мускатному ореху и ванили.



Кстати, если будете готовить какао исключительно для взрослых, непременно добавьте в него немного коньяка, рома или сливочного ликера.

Время приготовления: 10 минут / Выход: 1 порция

Ингредиенты

молоко 200 мл
порошок какао несладкий 1,5 ч. ложки
сахар 0,5 ч. ложки
кардамон 1 коробочка
ванильный экстракт 1 ч. ложка
перец острый молотый 0,3 ч. ложки
корица молотая 0,25 ч. ложки
мускатный орех щепотка


Как приготовить пряное какао
Первым делом извлеките семена из коробочки кардамона и истолките их в ступке.


Смешайте все специи с какао-порошком и сахаром, влейте ванильный экстракт. Массу разотрите.

Доведите до кипения молоко.

Добавьте немного горячего молока в смесь какао со специями. Перемешайте, чтобы в массе не было комочков.

Добавьте массу с какао в кипящее молоко.

Перемешайте и подержите на огне еще полминуты.


Подавайте напиток незамедлительно, пока он обжигающе горячий! Украсить какао можно тертым шоколадом.
Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
09 ноябрь 0 32
Комментарии:
Мы ждем твоих комментариев, Анонимус
2017 Эхо социальных сетей.....