Сырный супчик с картофелем и морковью

Простое первое блюдо без лишних ухищрений, вкусное и сытное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вода 1.5 л
картофель 4 шт.
сырок плавленый 1.5 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 головка
масло растительное 1 ч.л.

1 Клубни картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками, положить вариться в воду.
2 Отдельно натереть морковь на крупной терке, порезать очищенный репчатый лук кубиками. Потушить то и другое на растительном масле в течение пяти минут.
3 Обжарку добавить в кастрюлю вместе с плавлеными сырками, нарезанными кусочками. Суп мешать, пока сыр не раствориться полностью. Соль по вкусу. Варить в течение получаса, до готовности.

СОВЕТ

При подаче блюдо разлить в тарелки, украсить зеленью и посыпать домашними гренками.