Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta) по этому рецепту можно приготовить в меру сладкий, пикантный соус создан на основе яблок и измельченных зерен горчицы - итальянскую фруктовую горчицу mostarda di frutta. яблочную горчицу можно подать к

По этому рецепту можно приготовить в меру сладкий, пикантный соус создан на основе яблок и измельченных зерен горчицы — итальянскую фруктовую горчицу mostarda di frutta. Яблочную горчицу можно подать к птице, отбивным, запеченному карпу, ароматным тефтелям и даже шашлыку. Для изготовления фруктовой горчицы можно использовать практически любые плоды. Абрикосы, ежевика, виноград, малина, яблоки, груши — все эти ингредиенты помогут вам создать ароматную и оригинальную фруктовую горчицу. Вместо сахара можно взять мед. Готовый фруктовый соус можно хранить 10-14 дней в холодильнике. Если у вас нет горчичного порошка, вы можете сделать его самостоятельно, измельчив в кофемолке или мощном блендере зерна золотистой горчицы.

Для рецепта вам потребуется:

яблоки — 2-3 шт.
горчица (порошок) — 1-1.5 ст. л.
уксус яблочный или столовый (6%) — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
сахар — 1 ч. л.

Рецепт приготовления:

Очищаем яблоки от кожицы, удаляем из них сердцевину.

Перекладываем очищенные яблоки в кастрюлю и наливаем ложку воды. Тушим их до мягкости, выкладываем слегка остывшую заготовку в чашу кухонного комбайна.

Добавляем к яблокам уксус (желательно натуральный яблочный).

Приправляем солью и сахаром.

Насыпаем в емкость порошок горчицы.

Соединяем все ингредиенты до однородности. Подаем готовую фруктовую горчицу мостарду с заливным, копченым салом, ветчиной или рыбным филе. Приятного аппетита!

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Яблочная горчица мостарда (mostarda di frutta)

Ваш комментарий