Закуска из хрена со свеклой на зиму

Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт очень вкусной закуски.

Ингредиенты:

500 г хрена,
1 кг свеклы (кто любит очень острое, тот может взять 500 г свеклы на 1 кг хрена),
1 ч. ложка соли,
2 ч. ложки сахара,
9% уксус по вкусу (будет вкуснее, если уксус будет винным).
Приготовление:
1. Свеклу почисть и натереть на мелкой терке.
2. Хрен помыть, почисть и натереть на мелкой терке. Если у вас есть блендер, то лучше воспользоваться им, так как корень хрена очень сложно натереть на терке из-за его едкости.
3. Смешать свеклу и натертый хрен. Добавить соль, сахар и уксус.
4. Разлить по стерилизованным желательно небольшим баночкам.
Хранить такую закуску следует в холодильнике.
Смотрите так же, очень вкусный рецепт хренодера в темах группы.
Приятного аппетита!