Тыквенный латте

С этим рецептом тыквенный латте получится совсем как в кофейне, только лучше! Во-первых, всё можно смешать по своему вкусу. Во-вторых, вы будете уверены в составе всё точно будет натурально и качественно.
Ингредиенты
Кофе 70 мл
Тыква небольшая 1 шт
Сахар по вкусу
Корица щепотка
Сироп из топинамбура (или другой)по вкусу
Миндальное молоко, или коровье 300 мл
Сливки для взбивания по вкусу
Шоколад для украшения
Приготовление
1
Сначала приготовьте тыквенное пюре. Нарежьте тыкву на ломтики вам понадобится около 6 штук. Посыпьте сахаром и корицей.
2
Запеките в духовке 30 минут при 180°. После запекания отделите мякоть от корочки и взбейте блендером до консистенции густого пюре.
3
Переходите к приготовлению кофе. В кастрюльке смешайте тыквенное пюре, миндальный напиток, сироп топинамбура и корицу.
4
Варите до закипания. Затем выключите, процедите через сито и взбейте блендером.
5
Сварите кофе удобным способом у нас это две порции эспрессо (70 мл). Возьмите стаканы вылейте туда кофе. Сверху залейте тыквенную смесь.
6
Опционально: добавьте сверху взбитые сливки и тёртый шоколад.

Источник