Салат с грушей, сыром фета и сухариками

Тонкие ломтики сочных груш, ассорти из разных видов салата и солоноватая фета удачно сочетаются с хрустящими гренками из багета и ароматной зеленью петрушки, укропа и базилика! Оригинальная заправка отлично дополняет и оттеняет все ингредиенты!
Автор рецепта MariaSS
Продукты (на 3 порции)
Груши — 270 г
Сыр фета — 200 г
Багет — 120 г
Смесь салатов — 130 г
Укроп свежий — 1 веточка
Петрушка свежая — несколько веточек
Базилик зёленый свежий — несколько веточек
Соль — 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — на кончике ножа
Масло растительное — 1 ст. ложка
*
Для заправки:
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соевый соус — 1 ч. ложка
Уксус бальзамический — 1 ч. ложка
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Приготовьте заправку, соединив растительное масло, бальзамический уксус и соевый соус. Перемешайте.
Нарежьте багет небольшими кусочками, сбрызните растительным маслом и подрумяньте в разогретой духовке примерно 5 минут. Остудите.
Нарежьте фету кубиками примерно 1х1 см.
В большую миску выложите смесь салатов (если у вас целые листья, порвите руками). Добавьте нарезанную фету.
Укроп, петрушку и листья зелёного базилика промойте, встряхните и мелко нарежьте. Добавьте измельчённую зелень в салат.
Готовые сухарики из багета добавьте в салат. Посолите, поперчите и полейте салат приготовленной заправкой. Перемешайте.
Груши вымойте и нарежьте тонкими дольками. Выложите груши на плоскую тарелку, оставив несколько ломтиков.
Сверху на груши выложите приготовленный салат и дополните оставшимися ломтиками груш.
Салат с грушей, сыром фета и сухариками желательно подавать сразу после приготовления.

Источник