Мидии в соусе терияки вкусное блюдо по-азиатски

Приготовленные с соусом терияки мидии особенно вкусно подать вместе с отварным рисом или же спагетти. Блюдо получается очень вкусное, с восточно-азиатским колоритом. При добавлении соуса терияки будьте внимательны, чтобы блюдо не вышло слишком солёным. По желанию можно добавить любую зелень, так мидии обретут новый вкус, а блюдо будет более ароматным.
Некоторые хозяйки добавляют к мидиям еще и креветки. Конечно, это получается совершенно другое блюдо, но и этот вариант для проявления фантазии на кухне достоин рассмотрения.
Ингредиенты:
Мидии свежемороженые 150 г.
Лук репчатый 50 г.
Чеснок 1 зубчик.
Соус терияки 1 ст. л.
Масло сливочное 20 г.
Масло оливковое 1 ст. л.
Зелень любая по вкусу.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Как приготовить:
1.
Прежде всего нужно растопить на сковороде сливочное масло, а также влить к нему оливковое. Именно смесь растительного и сливочного масла придает блюду нежный вкус и аромат.
2.
Луковицу очистить и нарезать, а затем отправить на сковороду. Обратите внимание, что лук нужно нарезать как можно мельче, так блюдо будет вкуснее.
3.
Чесночную дольку очистить и пропустить через пресс. Добавьте чеснок к луку и продолжайте обжаривать овощи.
4.
Когда овощи станут мягкими, в сковороду выложите мидии. Помешивая, мидии нужно жарить примерно пару минут.
Мидии перед готовкой стоит разморозить.
5.
Теперь нужно влить соус терияки. Его количество вы можете регулировать самостоятельно, при этом имейте в виду, что терияки это соевый соус с имбирем и сахаром, и он достаточно соленый сам по себе.
6.
Прогрейте мидии пару минут, а затем нужно добавить зелень. Можно использовать любую укроп или петрушку, а в нашем случае это зелёный лук.
Подавать приготовленные таким образом мидии лучше всего с рисом или свежими овощами. Также их можно поставить на стол, дополнив отварными спагетти, получится тоже вкусно.

.