Обожаю это печенье! Давно хотела выложить рецепт. Готовлю не один год. Взяла когда-то из книги А. Одинец «Советы моей свекрови»
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты для «Печенье «Женщина с ароматом кофе»»:
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 120 г
Кофе натуральный (растворимый) 1 ст. л.
Орехи грецкие 60 г
Сода 1/4 ч. л.
Мука пшеничная 150 г
Растереть масло с сахаром и яйцом
Кофе перемешать с сахаром, мукой и содой
Измельчить орехи. Я делаю это скалкой, слегка покатав по орехам. Блендер куски так не угадает.
Взбить первоначальную массу с кофейной и ореховой.
На слегка смазанный раст. маслом пергамент чайной ложечкой выложить эту пахнущую вкуснятину
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. После 7 минут снижаем температуру до 180 градусов. Ещё 5 минуток и готово!
Разделяем печеньки горячими. Холодными они станут нежными, более хрупкими.
Вот они! А теперь успейте попробовать. У этих печенек есть крылья. Долго не залёживаются.
Автор: Дорис
