Ингредиенты на 2 порции
Молоко 3,2% 180 мл
Сливочное масло 50 г
Яйца 2 шт
Мука 160 г
Свекольный сок 120 мл
Растительное масло 2 ст. л
Сахар 1 ст. л
Соль 1 щепотка
В миске соедините и перемешайте свекольный сок с яйцами, молоком, сахаром и солью.
Влейте растопленное сливочное и растительное масла и снова перемешайте.
Добавьте просеянную муку и с помощью венчика перемешайте до однородности.
Хорошо разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на среднем огне по 1-2 минуте с двух сторон.
