Готовится десерт очень быстро и просто, из трёх ингредиентов, а получается вкусная и ароматная домашняя халва к чаю. Простой рецепт халвы из семечек, арахиса и мёда, без муки, сахара и масла.
Автор lyupopova
Продукты
Семечки подсолнечника (очищенные и обжаренные) — 200 г
Арахис (очищенный и обжаренный) — 100 г
Мёд (жидкий) — 2-3 ст. ложки
Для приготовления халвы можно брать только семечки, тогда халва получится более рассыпчатой. С добавлением арахиса халва получается более пастообразной.
Семена подсолнечника и арахис очищаем и обжариваем на сухой сковороде. Загружаем обжаренные семечки подсолнечника и арахис в блендер и измельчаем до образования маслянистой массы.
Периодически нужно перемешивать содержимое блендера, чтобы помол был равномерным.
Также можно измельчить семечки и арахис в кофемолке, небольшими порциями.
Получившуюся массу перекладываем в отдельную посуду, добавляем жидкий мёд и хорошо перемешиваем. Если мёд густой, то желательно растопить его на водяной бане.
Домашняя халва практически готова, осталось её сформировать.
Рукой прессуем массу, перекладываем на пищевую плёнку или пакет и формируем колбаску. Размер и форма халвы могут быть произвольными.
Отправляем халву в холодильник на 1-2 часа.
По прошествии времени домашняя халва из семечек и арахиса станет плотной. Освобождаем её от плёнки, нарезаем и можно угощаться.
Приятного аппетита!
