Меню на Новый год 2019 можно составлять всей семьей, только оно должно быть оригинальным и разнообразным. Поэтому мы предлагаем вам включить в праздничные блюда именно этот необычайный рулет и тогда у вас не возникнет вопрос, что готовить новое и интересное, а самое главное, что гости будут в восторге от такого угощения.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
твердый сыр 200 г;
яйца 3 шт.;
сметана 2 ст.л.;
шампиньоны 200 г;
оливковое масло 3 ст.л.;
соль, перец по своему вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сразу потрите сыр на терке с мелкими отверстиями.
Смешайте потертую сырную соломку с яйцами, сметаной и оливковым маслом (1 ст.л.), посолите по своему вкусу, тщательно помешайте до однородности.
А сейчас возьмите противень, на него следует постелить фольгу или пергамент, переложите сюда же массу из сыра, разровняйте (слой 1 см).
Отправьте запекаться лакомство в духовой шкаф (170 градусов) на 20 минут.
Далее почистите грибы, порубите их мелкими кусочками.
Отправьте обжариваться грибочки в сковороду с маслом (оливковым 2 ст.л.) до полной готовности.
На готовый горячий корж из сыра уложите обжаренные грибные кусочки.
Сверните изделие в виде рулета.
Сверху оберните заготовку в отрез фольги, поставьте снова в духовку на 20 минут. Спустя 10 минут снимите фольгу, пусть запекается лакомство до румяности.
