Латкес классический

Возможно, вы даже знаете, как приготовить латкес классический, однако блюдо знакомо вам под иным названием. По сути, это тоже самое, что и деруны или драники. Да, картофельные оладьи, которые жарятся в большом количестве масла. Это блюдо хоть и не очень полезное, зато действительно вкусное и сытное. 

Ингредиенты:

Картофель: 500 Грамм,
Соль и перец: По вкусу,
Яйцо: 1 Штука,
Мука: 2 Ст. ложки,
Луковица: 1 Штука,
Панировочные сухари: 3 Ст. ложки

Приготовление:

1. Картофель очистите и натрите на терке. Чтобы он сразу не потемнел, можно тереть его в мисочку с холодной водой. Натрите также луковицу. 
2. Затем откиньте картофель сначала на дуршлаг, а после обсушите бумажным полотенцем. Добавьте соль, перец, муку и панировочные сухари, вбейте яйцо. Все тщательно перемешайте.
3. Растительное масло очень хорошо разогрейте. Ложкой выкладывайте картофель на сковороду. 
4. И жарьте с двух сторон до румяности на среднем огне. Перед подачей выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита!