Курочка в конвертике

Ингредиенты:
— 1 пачка слоеного теста (две пластинки)
— 300-400 гр филе курицы
— 1 морковь
— 2-3 луковицы
— 1 столовая ложка яблочного уксуса
— специи для курицы
— соль и перец — по вкусу

Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике).

Нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).

На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке (200 градусов) 25-30 минут.